Салат из свеклы с чесноком и майонезом: пошаговый рецепт с фото
Очень вкусный салат из свеклы с чесноком, специями, майонезом будет прекрасным дополнением к рациону в холодное время года.
Содержание
Сытный, полезный и бюджетный салат из свеклы с чесноком — его невероятно просто приготовить и он сочетается с любым вторым блюдом.
Время приготовления около 55 минут.
Ингредиенты:
- Свекла – 2 шт.
- Чеснок – 2-4 зубчика чеснока.
- Майонез — 3 ст. ложки.
- Соль – по вашему вкусу.
- Специи – по вашему вкусу.
- Зелень — 20 гр.
Пошаговое приготовление:
Шаг №1
Отвариваем неочищенную свеклу на медленном огне в течении 40 минут.
Шаг №2
Очищаем свеклу от кожуры. Для того, чтобы свекла легко очищалась можно ее предварительно обдать холодной водой.
Шаг №3
Натираем свеклу на мелкой терке. Если тереть на мелкой терке — салат получится очень нежным и будет таять во рту.
Шаг №4
Очищаем зубчики чеснока от шелухи и трем в миску со свеклой чеснок на мелкой терке. Можно использовать чеснокодавилку.
Шаг №5
Хорошо перемешиваем свеклу и чеснок до образования однородной массы. Добавляем майонез, соль и специи по вкусу.
Шаг №6
Украшаем салат свежей зеленью. Салат готов приятного аппетита!
Это один из самых любимых салатов. Люблю острые салаты, особенно с добавлением чеснока. Кстати, никогда не добавляла зелень — в следующий раз обязательно попробую.